Najlepsze zupy w polskim menu

Kuchnia polska jest uważana przez wielu obcokrajowców za dość ciężki sposób odżywiania się. Faktycznie, większość polskich potraw niewiele ma wspólnego z wyszukanymi i lansowanymi dzisiaj potrawami lekkimi i przyjemnymi w konsumpcji. Również zasady kuchni śródziemnomorskiej są polskiemu menu i polskiemu garnkowi dość obce. Kiedy zaś większość osób w dzisiejszym świecie bardzo intensywnie dba o linię, bardzo często to właśnie kuchnia z basenu morza Śródziemnego jest uważana za najzdrowszą i najmniej tuczącą (z dużym jednak nawiasem, w który bierze się potrawy węglowodanowe typu makarony). Kuchnia polska to natomiast bardzo często potrawy ciężkie, ciężkostrawne, o dużej zawartości np. tłuszczu. Okazuje się jednak, że i ten sposób żywienia ma wielu zwolenników, a wiele potraw uważane jest za naprawdę pyszne.

Dzięki nowemu rolnictwu i łatwiejszej uprawie warzywa typu kapusta jaguar są dostępne cały rok więc i pyszne zupy jak kapuśniak można zjeść w każdej praktycznie chwili.

Polskie menu dla koneserów – pyszne zupy dla każdego

fot. www.recipe-to-make.com

W polskim menu najciekawszą i najsmaczniejszą pozycją pozostają różnego rodzaju zupy. Zupy to bogactwo naszego kraju. Jedną z najlepszych spośród nich pozostaje kapuśniak. Kapuśniak to pozycja obowiązkowa na niemalże każdym stole. Głównym jej składnikiem pozostaje dobrej jakości kapusta (odmiana jaguar, ze względu na duże, mięsiste liście powinna sprawdzić się bardzo dobrze), ale również wędzony boczek. Dobrze przyrządzona kapusta to najsmaczniejsza zupa pod słońcem (może jej jedynie odpowiadać również kwaśnica). Dzięki nowemu rolnictwu i trwały odmianom typu kapusta jaguar urodzaj może trwać cały rok!